"Mavi Yıldız" ödülü projesi kapsamında oluşturulan Mavi Yıldız Değerlendirme Komisyonu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü, İl Müdür Yardımcısı ve Gıda ve Yem Şube Müdürünün(Komisyon Başkanı) de katılımıyla ödüle başvuran Serra Otelde denetim gerçekleştirmiştir. Denetim neticesinde komisyonun oy birliği ile işletmenin ödülü almaya hak kazandığına karar verilmiştir.
Bu nedenle, 18 Ocak 2016 tarihinde geniş katılımla düzenlenen törenle Serra Otel'e ödülü verilmiştir. Yapılan ödül törenine Samsun Valisi, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Rektörü, Mülki Amirler, İl Emniyet Müdürü, Sahil Güvenlik Komutanı, İlçe Belediye Başkanları, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü, bazı Kurum Amirleri ve basın da katılmıştır.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir GÜVEN yaptığı konuşmada, 5996 Sayılı Kanun kapsamında tüm gıda işletmelerinin denetlendiğini ve bu denetimlerle işletmelerde asgari teknik ve hijyenik açıdan asgari teknik ve hijyenik koşulların sağlandığını belirterek, bunun yanında gıda mevzuatına tam uyum sağlayan, hammaddeden başlayıp, dağıtıma kadar üretimin her aşamasında azami hassasiyeti ve özeni gösteren işletmelerin de ödüllendirilmesi amacıyla, turistik otellerde "Mavi Yıldız" Güvenilir Gıda Ödülü projesini başlattıklarını söyledi.
Ödül töreninde konuşma yapan Samsun Valisi ve Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı, projede emeği geçen kurum personelleri ve otel çalışanlarını tebrik ederek, projeyi başarılı bulduklarını belirttiler.
Samsun Valisinin Mavi Yıldız Ödülü ve Berati Serra Otel Genel Müdürüne taktim etmesi ve ardından Mavi Yıldızın göndere çekilmesi ile tören sona ermiştir.